F o o d F a c t s

Oliven enthalten wertvolle Fette, Antioxidantien und sind ein klassisches Element der mediterranen Ernährung. Olivenöl – vor allem extra vergine – gilt als besonders gesund für Herz und Gefäße. Leider sterben bei der maschinellen Ernte von Oliven in der Nacht viele Vögel, weil sie in den Bäumen schlafen. Wer kann daher besser auf nachhaltige, schonende Produktion achten.