DATTELNDieses süße Trockenobst ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien, aber sehr zuckerreich – daher in Maßen genießen. Dattelsirup liefert zwar etwas Mineralstoffe, aber in so geringen Mengen, dass er ernährungsphysiologisch kaum besser ist als normaler Haushaltszucker.